1: Acesse o painel de controle do seu servidor
2: Desligue o seu servidor
3: Clique na aba "Arquivos"
4: Abra o arquivo "server.properties"
5: Em "difficulty", altere o valor de "easy" para o desejado
Valores possíveis: peaceful, easy, normal e hard
6: Selecione a pasta "world"
7: ⚠️ O próximo passo deletará o mundo atual do seu servidor
Com a pasta do mundo selecionada, clique em "Excluir"
8: Pronto, agora é só iniciar seu servidor!